Zutaten: (4 Portionen)
150ml Früchtetee, 400ml Apfelsaft, 200ml Orangensaft, 1 Stück Zimtrinde, 1El Zucker oder Honig
Zubereitung:
Den Tee mit Apfelsaft, Orangesaft und Zimtrinde in einem Topf erhitzen und etwa 1 Minute ziehen lassen.
Die Zimtstange herausnehmen und den Punsch nach Belieben mit Zucker oder Honig süßen.
(eine köstliche Weihnachtsnascherei, passt auch gut zum Weihnachtspunsch)
Zutaten: (ca 100 Stück)
4 Eidotter, 330gr Kokosflocken, 150gr Kochschokolade, 150g Haselnüsse, 4 Eiweiß, 270g Staubzucker, 50 g dunkles Schokoladenpulver, Vanillezucker
Zubereitung:
Die Schokolade auflösen, Eidotter in die Schokolade einrühren. Kokosflocken, Schokoladenpulver und Haselnüsse unterrühren. Das Eiweiß mit Staubzucker und Vanille steif schlagen und unter die Eier-Schokoladenmasse heben.
Mit einem Esslöffel kleine Häufchen formen und auf Backpapier setzen. Bei 150° ca 12 Minuten backen.
Mit Staubzucker bestreuen. In Keksdosen aufbewahrt ca 3 Wochen haltbar)
