Sostenibilità:
La nostra filosofia „0 chilometri“ vuol dire che prendiamo seriamente la nostra responsabilità in relazione all’ambiente. Lavoriamo insieme con i fornitori locali, usiamo i prodotti stagionali e prestiamo attenzione al bilancio ecologico.
Salute:
Il Jägerhof è un hotel in un altitudine senza polline ed à adatto per gli allergici. I nostri ospiti aspetta un sonno riposante nelle camere in legno naturale, una cucina di natura gustosa come anche l’offerta di attività sportive e di wellness per rilassarsi e per raccogliere le proprie forze.
La gioia di vivere alpino-mediterraneo:
Il Jägerhof si trova in mezzo alla Val Passiria nel meraviglioso Alto Adige. Molto vivaci sono le usanze, la cultura e la tradizione – e queste sono le cose che fanno una vacanza in quest’area idillica così unica.
Natura:
Chi apre la porta dell’hotel Jägerhof, è già in mezzo alla natura. Direttamente dalla porta i nostri ospiti hanno la possibilità di fare diverse escursioni o le ciaspolate famose.
Culinaria:
Il Jägerhof è una locanda sudtirolese e punta con la cucina di natura autentica. Cuocere è la passione di Siegi che interpreta le ricette tradizionali in modo nuovo e gustoso. È stato premiato tante volte, tra l’altro con la famosa „chiocciola“ di Slow Food.
Storia
Il Jägerhof al passo con i tempi
Dopo il primo colpo nel maggio 1965, l’hotel Jägerhof è stato costruito in solo 8 mesi – senza l’aiuto di macchine. Sono apparse undici camere di cui una era fornita con doccia e gabinetto.
Con questo il Jägerhof era la prima locanda in comune che poteva offrire questo lusso. Col passare del tempo sono cambiate l’aspettativa e l’esigenza degli ospiti e così la pensione, con 19 letti nella fase iniziale, si è allargata continuamente e rinnovata. Nel 1974 quindi tutte le camere avevano una doccia e un gabinetto. Con gli anni si sono aggiunte altre camere, la cucina è stata ampliata e sono stati costruiti una sala da pranzo, un centro benessere e una cantina dei vini. Già nel 1987 il Jägerhof era il primo ristorante in Val Passiria che è stato onorato dalle guide ristoranti più prestigiose, nel 2005 abbiamo ottenuto l’ambita “beretta”. Dal 2006 il Jägerhof fa ufficialmente parte dei 35 migliori ristoranti in Alto Adige. Dal 1997 l’hotel si è posizionato come „Albergo escursionistico” (Wanderhotel) ed è quindi il primo in Val Passiria. E già nel 1998 gli ospiti potevano provare le ciaspole per la prima volta, un attività che gode di una grande popolarità.
Nel 2015 l’hotel ha festeggiato il 50o anniversario – ed è ancora così autentico come al primo giorno.
